Bolo de chocolate integral
[update]
Não entendi bem o que aconteceu, mas o começo do post que eu tinha escrito simplesmente desapareceu, então escrevo de novo! rs (me senti péssima quando vi que justamente o pedaço com a fonte tinha sido omitido...)
Tenho uma amiga que é super fã dos integrais, a Pri. Já comi na casa dela, duas vezes, um bolinho integral de chocolate que é uma delícia. Então achei que já era hora de pegar a receita para fazer em casa.
[/update]
Fiz só meia receita, já que no meu caso a receita é maior do que o número de pessoas da casa (:S), mas passo a receita inteira.
Bolo de Chocolate Integral
Bolo:
3 xíc. far. trigo integral fino
1 xíc. açúcar mascavo
3/4 xíc. óleo
1 3/4 xíc. água
2 col. sopa de chocolate em pó (a receita original pede cacau em pó, mas ela sempre usa o do Padre e agora eu também. O outro deve ficar mais amargo)
3 col. chá de bicarbonato de sódio
raspas de 1/2 limão
1 pitada de sal
Misturar tudo, mexendo bem à mão ou na batedeira. Untar uma forma, espalhar bem a massa e assar em forno médio por 15 a 20 minutos.
Cobertura:
1 xíc. água
1 xíc. açúcar mascavo
2 col. sopa de chocolate em pó (o mesmo)
1 col. sopa de óleo
Noz moscada ralada
Misturar tudo em uma panela e levar ao fogo, mexendo até ferver. A receita diz que engrossa mas nunca vi engrossar (nem na casa da Pri nem na minha). Fure o bolo com um garfo e empregue a cobertura sobre ele ainda quente.
Não entendi bem o que aconteceu, mas o começo do post que eu tinha escrito simplesmente desapareceu, então escrevo de novo! rs (me senti péssima quando vi que justamente o pedaço com a fonte tinha sido omitido...)
Tenho uma amiga que é super fã dos integrais, a Pri. Já comi na casa dela, duas vezes, um bolinho integral de chocolate que é uma delícia. Então achei que já era hora de pegar a receita para fazer em casa.
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Fiz só meia receita, já que no meu caso a receita é maior do que o número de pessoas da casa (:S), mas passo a receita inteira.
Bolo de Chocolate Integral
Bolo:
3 xíc. far. trigo integral fino
1 xíc. açúcar mascavo
3/4 xíc. óleo
1 3/4 xíc. água
2 col. sopa de chocolate em pó (a receita original pede cacau em pó, mas ela sempre usa o do Padre e agora eu também. O outro deve ficar mais amargo)
3 col. chá de bicarbonato de sódio
raspas de 1/2 limão
1 pitada de sal
Misturar tudo, mexendo bem à mão ou na batedeira. Untar uma forma, espalhar bem a massa e assar em forno médio por 15 a 20 minutos.
Cobertura:
1 xíc. água
1 xíc. açúcar mascavo
2 col. sopa de chocolate em pó (o mesmo)
1 col. sopa de óleo
Noz moscada ralada
Misturar tudo em uma panela e levar ao fogo, mexendo até ferver. A receita diz que engrossa mas nunca vi engrossar (nem na casa da Pri nem na minha). Fure o bolo com um garfo e empregue a cobertura sobre ele ainda quente.
Comentários
Sempre uso 100% cacau em pó sem açúcar e não fica amargo não. Fica muito bom!
Bjs :)
Lembrei também de uma receita que minha avó tem de bolo de chocolate sem trigo... acho que vou experimentar fazê-la em breve!
Beijoca!
Que bom que está gostando do blog, agora estou com mais tempo de atualizar (leia-se cozinhar)!
Não sei se foi bem isso o que vc quis dizer, mas coloquei a minha lista de "seguidos" na lateral. Era isso? rs
Se não era, me diz direitinho como é pra fazer, também não manjo muito dessas paradas... hihihi
Beijos!
Eu estou numa fase um tanto...INTEGRALÍSSIMA!!!aahhaah...é arroz, farinha, macarrão...
Aliás, acabo de comer um wrap...com tortilla integral! Não é o máximo?? O que não fazemos para manter o metabolismo ativo,né???rs
Adorei o bolo!!
bjs
Ai que inveja do seu wrap que eu fiquei! rs
Parece que estamos na mesma fase, então! Tudo integral mesmo! E vou dizer uma coisa, o corpinho anda agradecendo! hihi
Beijos e obrigada pela visita!
Beijinhos!
É a minha primeira, obrigada!!
Beijos!
Não leva ovo não!! Parece esquisito, né? Mas não faz falta!
Beijos!
acabei não fazendo esta receita porque fiquei com medo por não levar ovo (achei que tinha faltado na hora de escrever).
depois que aderi a outra receita, acabei por ler seu comentário dizendo que não leva mesmo ovo e não faz falta.
uma pena.. parece delicioso! depois vou tentar a receita na íntegra, com cacau e tudo.
beijinhos
:)***
Pra mim e para meus amigos, não foi aprovado
Que pena que não ficou bom, estranho isso pq eu e meus amigos gostamos bastante, eu faço sempre em casa!
Beijo
Na calda no lugar na noz moscada coloquei uma pitada de canela em pó, ficou muito bom.