Mesa para um

Não vou nem começar com as desculpas, you know the drill . Só vou avisar que a tendência é continuar assim, já que voltei pra escola (hehe) e ando super corrida com trabalhos de faculdade, coisa e talz. Gente, não estou mais acostumada a fazer essas coisas... rs Tenho algumas coisinhas pra postar, mas tudo a seu tempo. Hoje deixo aqui só uma fruta diferente que encontrei no mercado municipal. Paguei uma pequena fortuna (R$ 3,00 pela fruta, a R$ 10,00 o kg) só porque achei que devia experimentar. Ela é linda e estranha, olha só: Avaliação: Eu achei meio (totalmente) sem graça, não é doce nem azeda, é meio aguada e não tem uma característica específica. Como disse a draga, parece uma mistura de xuxu com kiwi - mas decidimos que o kiwi é muito mais gostoso. Tem gosto, o que já é um excelente começo. Engraçado que uma fruta com uma cor tão viva dá a impressão de ter um sabor riquíssimo. Nah. Me senti totalmente enganada. Depois acabei me lembrando que minha mãe, voltando de uma viagem a t...

Tá, eu sei que ando sumida. E a culpa é toda minha, fazer o quê! Mas agora tem a Mari por aqui pra preencher essas lacunas que eu deixo! rsrs Esse ano resolvi voltar pra escola. Com isso, acabo tendo menos tempo livre tanto pra cozinhar quanto pra escrever... mas meu maior problema não é a falta de tempo, e sim a falta de disciplina. Ainda não consegui organizar meus horários e minhas tarefas, então está tudo meio caótico aqui, acabo deixando tudo pra fazer depois e no final das contas não faço nada (a minha cara isso). Well, faz parte. rs Essa tal de blondie ficou na minha cabeça muito tempo antes de eu resolver colocar a mão na massa. Achava que ia ficar uma coisa assim bem mais ou menos, e ai que preguiça de fazer. Engraçado é que eu amo chocolate branco, assim como macadâmias, e nem isso me fez ter mais pressa pra provar essa delícia. Bom... Quando resolvi finalmente prepará-las (não sei por que raios, mas blondie pra mim é feminino. Acho que é uma referência às loiras - veja bem, ...

Olá, Já deu pra perceber que sou nova por aqui, não é mesmo? Pois é, a Ba me convidou já me convocando, logo, aqui estou. Amizade de longa data é assim... rsrsrsr. Através dos pratitos que pretendo postar espero ofuscar seus olhos e aguçar sua curiosidade, afim de que você tente fazer igual em casa...hehehe. Desejem-me sorte! ;) Minha idéia é a de passar um cardápio completo para um belo almoço. Claro, um almoço especial! Começamos com a aparência, pois como você sabe, aparência é tudo! Primeiro vem a decoração, isto é, a preocupação com os detalhes, os pequenos detalhes, não apenas na apresentação do prato, mas também na sua sala ou cozinha. Por mais que seja só você, sempre vale a pena observar estes detalhes e aos poucos você vai perceber que isso torna a refeição ainda mais agradável. Você pode inventar algo simples, assim como, uma gérbera em um vidro (sabe esses vidros de azeite de oliva? tente guardar um ou dois depois de vazios e limpos, eles sempre dão lindos vasinhos) e uma t...

Sério, domingo chuvoso dá vontade de fazer o quê? Se esparramar no sofá, colocar um bom filme na TV e ficar largada, claro. O filme, que eu já queria ver há tempos, foi cuidadosamente escolhido: The Other Boleyn Girl . Mas... e o almoço? Bem... procurei uma solução simples: tinha umas massas de pizzas integral congeladas que fiz há umas semanas quando uns amigos vieram me visitar, a mussarela ralada que sobrou (também congelada) e uns tomatinhos na geladeira. Feito! Tirei uma das pizzas tamanho médio e a mussarela do congelador, e elas descongelaram em 5 minutinhos. Enquanto isso cortei um tomate em fatias beeem fininhas e separei o molho de tomate. Coloquei a massa sobre a assadeira (não untei, a massa ainda tinha farinha no lado de baixo), cobri com molho de tomate, espalhei mussarela ralada por cima, distribuí as fatias de tomate. Polvilhei com orégano e queijo parmesão, e reguei levemente com azeite de oliva, salguei um pouquinho. Levei ao forno em fogo medio até a massa começar a ...

Eu precisava urgentemente de uma receita para me livrar de umas maçãs que estavam a geladeira já querendo começar a murchar. Tirei esta receita do livro "O Melhor da Cozinha Vegetariana", de Roz Denny, e já saí fazendo alterações! hehe Ficou absolutamente FAN-TÁS-TI-CA. O gatinho, que não é dos maiores fãs de doces e tortas de maçã, comeu dois pedaços e meio, e no dia seguinte disse que estava com saudades (da torta, vejam só!). E, acredite, a parte mais difícil da torta é picar as maçãs! rs Segue a receita, na minha versão: (medida da xícara usada: 240 ml) Torta de maçãs Massa: Aprox. 450 g de maçãs sem caroços, descascadas e picadas (eu usei 6 maçãs pequenas, daquelas da Mônica, e piquei meio de qualquer jeito) 1 xícara de farinha de trigo com fermento acrescentado (ainda vou tentar fazer com integral) 1 colher de chá de fermento 2/3 de xícara de açúcar mascavo 6 colheres de sopa de leite (usei com lactose reduzida) 80 g de manteiga derretida 2 ovos 1 colher de chá de noz-m...

Adoro banana. Sério. Aaamo. Mas estou desistindo de bolinhos que tenham banana misturada na massa - amassada ou batida. A questão é que a massa quando tem banana seeempre fica pesada. Pelo menos todas as que fiz até hoje. Fiz esses tempos um bolo que parecia um tijolo, de tão pesado. Comi um pouco e acabei jogando o resto fora. Bolinhos com banana fatiada misturada à massa não ficam assim. Portanto, quando eu quiser um bolinho de banana, é a esses que irei recorrer. * Se você discorda e tem uma receita de bolo de banana levíssima, por favor me indique. Quero muito que provem que estou errada nesta questão! * Tá bom, quem sabe a culpa não seja da receita e sim da cozinheira. Mas quando a isso garanto que tenho feito tudo o que posso! ;) Os Muffins integrais de banana, passas e nozes que encontrei no No Calor do Fogão pareciam ser tudo o que eu esperava, principalmente por serem integrais. Com a descrição da Letrícia, tive certeza de que era o que eu queria (aqui entra o parêntese - ta...

Eu não sou daquelas pessoas que planeja a refeição do dia seguinte. Na verdade, só penso nisso quando a fome chega. Portanto, não foi uma nem duas vezes que acabei misturando o que tinha na geladeira para chegar a uma gororoba qualquer que matasse a fome (o fato de eu não ser muito exigente ajuda...). Ontem eu percebi que estava com fome lá pelas 3 da tarde. Tinha pensado em grelhar um filezinho de frango e comer com o arroz integral e feijão que estavam na geladeira. Ops, esqueci de descongelar o frango. Ok, arroz com feijão. É só pra enrolar o estômago, mesmo. Ops, esqueci de descongelar o feijão. Ok, sinto um improviso chegando... Vejamos, temos cebola, ovos, pimentão, arroz... Refoga a cebola fatiadinha no óleo, junta o pimentão picado, adiciona duas colheres de arroz integral cozido e dois ovos levemente batidos. Yummy!