Mesa para um

Ando muito triste comigo mesma... Estou sempre planejando fazer alguma coisinha nova para colocar aqui mas não ando muito bem, e nas poucas vezes em que me convenço a ir para a cozinha acabo fazendo uma coisinha muito básica e ainda fico com preguiça de fotografar. Para encurtar a odisséia, foi uma semana de gripe, uma semana de dores de cabeça fortíssimas provocadas por um tendão distendido na nuca, uma semana de exames médicos (nem queira saber), uma visita de urgência ao hospital e estamos agora entrando na quarta semana - que começou com um exame de sangue que deixou meu braço parecendo uma berinjela, de tão roxo. Ainda não terminei a via sacra de médicos, clínicas e laboratórios, mas até o momento já descobri uma certa intolerância à lactose e à farinha de trigo branca, além de uma contaminação por níquel. Já é o suficiente para que eu faça algumas alterações consideráveis na minha alimentação - e, por consequência (sem trema mesmo, como mandam as novas regras), nas receitinhas qu...

Sim, ando sumida daqui. Estou numa fase pouco internética, mas bastante cozinheira. Eu não sei cozinhar. Quero dizer, sei que minha mão é ótima pra fazer doces, mas na hora de fazer alguma coisa salgada não sei nem por onde começar. Sou daquelas que faz a comida sem sal por medo de deixar salgada, e quando resolvo tentar acertar acabo exagerando. Agora que não estou trabalhando de manhã tenho mais tempo para fazer algo que sempre quis: aprender a cozinhar de verdade. De uns dias pra cá ando me aventurando um pouco mais na área salgada da minha cozinha. Fiquei extremamente orgulhosa de mim quando fiz um almoço completo sozinha, sem pedir ajuda para ninguém. E o sal estava no ponto! rsrs Já fiz vários refogados que não constavam na minha pequena lista de pratos seguros, fiz pela primeira vez lasanha, molho branco e espinafre (olha o tipo da novata), os três no mesmo prato e adorei o resultado. Tá certo, demorei um tanto na cozinha para preparar tudo, mas o resultado foi muito melhor do q...