Cachorro quente de lanchinho

Depois de dias com as lombrigas me atiçando para fazer um cachorro quente, cedi. Mas não sou de fazer cachorro quente jogando a salsicha na água quente pra ferver e depois colocando essa coisa insossa no pão com maionese. Meu cachorro quente é de lanchinho, ou melhor: de festinha de criança.

Começo fatiando as salsichas (fiz um pacote inteiro, pois estava com as duas dragas em casa) e picando uma cebola e um dente de alho.

Depois, refogo a cebola em óleo por uns 3 minutos, junto o alho e refogo um pouquinho mais. Então junto as salsichas fatiadinhas e refogo um pouco também. Sim, refogo tudo, quinhentas vezes... hehehe

Quando a salsicha já deu uma fritadinha, junto água (medida no olho, o suficiente para cobrir a salsicha e um pouquinho mais) e uma lata de molho de tomate. Às vezes eu faço o molho de tomate também, mas ando com preguiça de picar tomates. rsrs

Deixo a mistura alguns minutos no fogo até a salsicha cozinhar e o molho dar uma engrossada, mexendo de vez em quando. Um pouco antes de tirar adiciono manjericão seco e algum outro tempero, se for usar. Desta vez não usei.

A louca aqui gosta de cachorro quente com requeijão, vá entender. Catchup e mostarda também. E queijo. E, quando está dando sopa, um alfacinho, ou um brotinho...

Tá bom, e come com talheres. Gosto da bagunça do sanduíche sim, mas no prato, não nas minhas mãos.

Comentários

Téia disse…
KKK....eu achei que era só eu que comia cachorro quente de talheres, justamente para evitar a sujeira. Menina, isto é um cachorro-quente, o resto é fichinha. Beijoca.
Ba disse…
Téia,
Uau, e eu achei que estava sozinha nessa! Que bom saber que não estou! rsrsrs
Beijos
Eliana Scaramal disse…
Que delícia!!! Cachorro quente é bom demais!
Ba disse…
Oi Eliana,
Tava uma delícia mesmo! Tive que me segurar pra deixar espaço para a sobremesa... rsrsr
Maurício disse…
Cachorro quente é muito bom! Agora eu conheço um que nem com talher tem como ficar sem se sujar. O troço é imenso! http://www.youtube.com/watch?v=sPdWBHs1X_4

Postagens mais visitadas deste blog

Uma fruta linda, estranha e sem gosto

Arroz integral com ervilhas

Empanadas integrais de ricota com espinafre