Receita para dar um balão no regime sem deixar pistas: Bolo de caneca

Sim, é isso mesmo: um bolo que não deixa vestígios. Quase não suja louça, fica pronto em minutos e não deixa restos. Fantástico.

Tá bom, quase.

O bolo é isso tudo que eu disse, mas tem um pequeno detalhe: ele não é fantástico. Fantástica é a praticidade da coisa.

Vi no site da Ana Maria Braga que tem várias receitinhas de bolo de caneca circulando pela web, e segundo ela nenhuma delas ficou boa. Ela disse que todas abatumaram (ou batumaram? sei lá).

Por isso, a produção fez diversas adaptações na receita e conseguiu um bolinho saboroso, também de caneca, mas um pouco menos prático e bem menos rápido.

Deixei pra testar essa uma outra hora. Hoje fico com a prática mesmo, que aqui em casa não (a)batumou.

A receita da internet:

Bolo de Laranja de caneca

Ingredientes:
1 ovo pequeno
3 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa rasas de açúcar
4 colheres de sopa de suco de laranja
5 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
1 colher de café rasa de fermento em pó

Preparo:
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.

Cobertura

Ingredientes:
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
3 colheres de chá de suco de laranja

Preparo:
Misture os ingredientes e cubra o bolo.

O que eu fiz de diferente:
Não preparei a massa diretamente na caneca - até porque não fiz na caneca. Preparei em uma tigela um pouco maior, para ter mais liberdade. Misturei não com um garfo, mas sim com um batedor de arame. A cada adição de ingredientes, não misturei - eu bati um pouco mesmo. E quando a massa ficou pronta, coloquei em uma tigelinha com a mesma capacidade de uma caneca, mais baixa e larga. E não fiz a cobertura.

Resultado:
Realmente, o bolo não é a oitava maravilha do mundo - mas também não é ruim. Para dar aquele balãozinho na dieta sem deixar vestígios, é uma ótima opção. Pelo menos, a minha lombriga se deu por satisfeita.

Comentários

Eliana Scaramal disse…
Eu vi essa receita em alguns blogs e não fiz, mas a sua ficou tão linda! É ótimo por ser uma porção bem pequena né?!
Ba disse…
Eliana, é super prática! E tem vários outros sabores, que ainda vou experimentar!
Um beijo

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